Elegancki początek świąt w szwedzkim dworku, to tylko w Katrinetorp. Na odbywające się w Katrinetorp tradycyjny jarmark przyjeżdżają turyści z odległych stron, cieszy się on również dużą popularnością wśród Polaków.
Katrinetorp, niezwykle malowniczy dwór z XIX wieku, otoczony ogrodem i angielskim parkiem wita wszystkich podróżujących przez Most nad cieśniną sundzką.
Położony tuż nad morskim brzegiem stanowi wspaniałą wizytówkę licznych eleganckich dworków w Skanii. Leży kilkanaście minut od centrum Malmo i kilkanaście minut od lotniska Kastrup w Kopenhadze… czy może być dogodniej położone miejsca na świąteczny jarmark w dworku?
Zachwyca artystycznie przystrojona przestrzeń, brukowane rozległe podwórze, stajnie, ogród. W samym dworku wabią nas stoiska z ręcznie pieczonym chlebem, dekoracjami ze słomy, kwiatów, ostrokrzewu, tysiące świateł i lampionów. Świąteczna atmosfera przynosi ukojenie i zapowiedź najbardziej nastrojowych dni w roku.
Wiejskie rozrywki
A może jesteście ciekawi świątecznych tradycji skańskich bogatych, wiejskich zagród?
Nawet jeśli nie, to na pewno smak i zapach wędzonej kiełbaski nie pozostawi was obojętnymi. Gospodarze rozległej posiadłości Fredriksdal w Helsingborgu (około pół godziny jazdy na północ od Malmo) organizują z okazji Bożego Narodzenia autentyczny, tradycyjny jarmark. Można odbyć istną podróż w czasie – właściciele gospodarstw rolnych przygotowują tradycyjne kiełbasy i ciasta domowego wyrobu.
Fredriksdal, tu wszystko odbywa się tak jak w dawnych czasach
Na jarmark przychodzą całe rodziny. Setki sprzedawców oferują tradycyjne świąteczne potrawy i przysmaki, a rzemieślnicy upominki i ozdoby choinkowe.
Organizowane są też warsztaty cukiernicze – tu nauczysz się wyrobu marcepanowych ciasteczek i zadziwisz znajomych! Koniecznie weźcie najmłodszych, pokażcie im zwierzęta w oborach i zaprowadźcie je do stodoły, gdzie mogą zostawić prośby do Świętego Mikołaja, a potem zafundujcie wam wszystkim przejażdżkę na koniu lub na wozie konnym. Zatańczcie dla rozgrzewki wokół choinki, pośpiewajcie, posłuchajcie muzyki i odetchnijcie ciepłą, świąteczną atmosferą w świetle płonących pochodni. Boże Narodzenie we Fredriksdal to niezapomniane przeżycie.
Zamkowa atmosfera
Wiejskie rozrywki to nie wszystko, co nam Skania ma do pokazania, dla odmiany możemy wpaść na świąteczny jarmark… na zamku.
W Skanii jest kilkaset dworów i pałaców, wiele z nich otwiera swe podwoje w okresie adwentu. Białe mury zamku Bosjökloster malowniczo odbijają się w wodach jeziora Ringsjön, a zmarzniętych spacerem po zimowych ogrodach gospodarze witają szklaneczką grzanego wina.
Możecie kupić od nich biżuterię, ręcznie robione świece, owcze skóry, odzież z naturalnych tkanin oraz tradycyjne bożonarodzeniowe ozdoby. Lokalni producenci żywności oferują wiele atrakcji kulinarnych . Świeżo pieczony chleb, domowe słodycze, wiejskie sery, łososie i wędliny. W Bosjökloster warto odwiedzić elegancką kawiarnię i restaurację, by spróbować tradycyjnych świątecznych dań i wypić kawę lub grzane wino. A może by tak, jeszcze pójść na koncert przy świecach w zamkowym kościele.
Będąc w centralnej Skanii zajrzyjcie do pobliskiej, stylowej bo z 1819 roku posiadłości, Hässleholm (Hässleholmsgården)
Tutejszy jarmark ma długą tradycję, zaś oferowane produkty miejscowego rzemiosła i mnóstwo wspaniałego jedzenia ściągają zewsząd gości.
Można tu kupić domowego wypieku słodycze i chleb, świąteczne wędliny, a także ceramikę. Warto zabrać dzieci na przejażdżkę konnym wozem po pięknych okolicznych drogach, a potem przytulnej kawiarni zjeść wyśmienite kanapki i napić się świeżo parzonej kawy.
Święta w jaskiniach… tak to możliwe jest tylko w Skanii
Poczujcie magię świąt w Tykarpsgrottan – znajdującym się niedaleko Hässleholm podziemnym labiryncie jaskiń tworzonych przez stulecia ludzkimi rękoma.
Znajdziecie tam 25 tradycyjnych stoisk rozmieszczonych pod i nad ziemią. Sprzedawcy oferują wyroby rękodzielnicze, biżuterię, wyroby kowalskie, ozdoby ze słomy, a także pochodzącą od lokalnych producentów żywność: wędzone kiełbasy, sery i miód. Jest też – oczywiście – tunel świętego Mikołaja, w którym dzieci mogą zostawiać swoje prośby.
